玉米汁的做法分享,饭店不外传的秘诀,自制香浓顺滑玉米汁

现在是玉米上市的季节,是榨玉米汁的最佳时机。今天我要分享一个饭店不外传的秘诀,让你在家也能自制香浓顺滑、营养又好喝的玉米汁。不仅口感好,成本还不到外面卖的一半。赶快跟着我来学做吧!

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香浓顺滑玉米汁

现在正是玉米上市的季节,这个时候的玉米鲜嫩多汁用来榨玉米汁最合适不过了,今天去赶集,花10块钱买了4个水果玉米回来,你们那里都是怎么卖的呢?

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准备一个新鲜的水果玉米

先下手将买回来的玉米外衣全部揭掉,新上市的玉米颗粒还是非常的饱满的,接着再将玉米须也全部给它清理干净。

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揭掉外皮和玉米须

再下手轻轻的掐一下,可以看到汁水非常多,这样的玉米比较鲜嫩,做玉米汁好喝又有营养。

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掐一下鲜嫩多汁

接着再把处理好的玉米放到菜板上,将尾部坏掉的地方切掉一点,然后再从中间切开一分为二。

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切成两瓣

接着再用厨房剪刀从中间插进去,稍微的转动一下剪刀,这样玉米很轻松的就能分成两半。

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剪刀插进去把玉米分成两瓣

像这样玉米粒儿就能很轻松完整的剥下来,如果直接用刀切的话,那样会破坏掉玉米粒,而且切的还不完整。

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这样剥下来的玉米粒非常完整方便

将剥好的玉米粒儿取100克放入小碗中,再往里面加入一小勺食盐,然后加入适量清澈的淮河水,下手将玉米粒淘洗干净,清洗干净后放在淡盐水中浸泡5分钟,这样做出来的玉米汁更更加的香甜。

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玉米粒用淡盐水清洗浸泡

接着再往小碗中加入15克小米和15克糯米增加粘稠度,同样再加入适量清澈的淮河水。

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加入清水清洗

然后下手将小米和糯米淘洗干净,淘洗干净后拿去倒入密漏中控掉多余的水分放在一边备用。

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洗净备用

接着再准备30克南瓜增香上色,将南瓜先切成南瓜丁切好也先放在一边备用。

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南瓜切丁上色增香

接着再将刚刚提前准备好的食材全部倒入豆浆机中,再加入30克白砂糖口味自己调整,再往里面加入100克纯牛奶营养更好,最后再加入三百克纯净水。

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加入以上所有食材

然后盖上盖子,有玉米汁按键的直接选择玉米汁就可以了,没有的也可以直接用破壁机搅打细腻,再放到锅里煮开。

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倒入豆浆机选择玉米汁按键

这个时候我们的玉米汁也打好了,还热气腾腾的,可以看的出这样做做出来的玉米汁香浓细腻又顺滑还挂勺。

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香浓顺滑玉米汁

按照这个配方做出来的玉米汁真的是比外面买的还要好喝,而且干净卫生又实惠,没有任何添加,早晨喝上一碗暖心又暖胃。

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按照这个配方做出来的玉米汁真的是比外面卖的更香浓细腻又顺滑,而且成本非常低。现在正是玉米上市的季节,赶紧准备新鲜的水果玉米,按照教程来一起尝试一下吧!相信你会爱上这款自制的香浓顺滑玉米汁!

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