营养丰富的菠菜蛋花汤做法分享,口感健康又美味!

喜欢吃菠菜的人一定不能错过这道菠菜蛋花汤,简单易做,口感清淡,营养丰富。今天我们就来分享一下制作方法,让你轻松做出美味的菠菜蛋花汤,快来尝试一下吧!

营养丰富的菠菜蛋花汤做法分享,口感健康又美味!

 

菠菜如果是自己种的话,一定要选择最嫩的叶子来做,如果是买的长得比较大,一定要切成小段。

菠菜,先清洗干净,控干水分。

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锅中加油不用太多,毕竟要清淡一些嘛,油热以后直接放入菠菜。大火翻炒,多翻炒一会,也能起到一定的去除草酸的作用。

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蔬菜全部炒至变蔫加两小碗的清水,大火煮开。

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烧水的过程中要准备两个小碗,其中一个碗磕一个鸡蛋,打散备用。另一个碗中加入一点面粉,加上适量的清水搅拌均匀。代替淀粉口感会更好,热量更低。

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锅中水烧开以后倒入面粉糊。再次烧开淋入蛋液。把蛋液搅散,加上一点点盐调味儿,加上一点点生抽,翻拌一下就可以出锅了。

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现在你已经掌握了制作菠菜蛋花汤的技巧,以后不再需要直接下锅了。这个菠菜蛋花汤不仅健康,口感味道也非常好,是一道简单又美味的家常汤品。不妨在晚餐时尝试一下,给你的餐桌增添一份美味和营养吧!

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