鸡腿炖土豆的做法,美味大盘鸡的家常菜谱,教你轻松做出香气四溢的鸡腿炖土豆

今天给大家分享一道美味的鸡腿炖土豆的做法,其实就是家常大盘鸡的变种。只要你掌握了大盘鸡的做法,这道菜将变得非常简单。准备好食材和调料,跟着我一起学习吧!

鸡腿炖土豆的做法,美味大盘鸡的家常菜谱,教你轻松做出香气四溢的鸡腿炖土豆

 

准备食材,

鸡腿2个,葱姜蒜,小米辣,青红辣椒,土豆,

配料准备

盐,食用油,鸡精,料酒,花椒粉,冰糖,生抽,老抽,八角,桂皮,香叶,

烹饪方法,

1、鸡腿切块,下锅焯水,加入料酒去腥,焯水5分钟后捞出控干水分备用,

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2、葱切段,姜切片,蒜切片,小米辣切段,

3、土豆切块,青红辣椒切块,备用,

4、起锅烧油,下去鸡肉块,煎炒一下,加入料酒适量,香叶,八角,桂皮,冰糖,老抽,生抽,再加入适量清水,没过鸡腿,

5、炖10分钟左右,加入土豆块,再炖10分钟后,放入青红辣椒,盐,鸡精,翻炒30秒就可以出锅了,

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你学会了嘛,不会的可以多看几遍学习,过程有点复杂,我喜欢汤汁加白皮面吃,真是太香了,

学会了做鸡腿炖土豆的做法后,你就能享受到香气四溢的美食。如果你喜欢汤汁,可以尝试加入白皮面一起享用。喜欢这道菜的朋友们,别忘了点赞关注并转发给更多的人,感谢你们的支持!

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