制作黄豆苦瓜排骨汤的食材和详细做法,美味养身家常菜

想要享受一道既健康又美味的汤品吗?不妨试试黄豆苦瓜排骨汤!结合黄豆、苦瓜和排骨,它不仅味道清爽,还富含营养。下面详细介绍了所需食材和制作方法,一起来尝试一下吧!

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所需食材:,黄豆:1/2杯,苦瓜:1根,去籽切段,排骨:300克,生姜:1块,切薄片,盐:适量,清水:6杯

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详细做法:

1. 首先,将黄豆在清水中浸泡至少4小时或一夜,使其变软。

2. 将排骨用沸水焯水,煮沸后捞出排骨,洗净并沥干。

3. 在一个大锅中,加入清水,将黄豆、排骨和生姜薄片加入锅中,煮沸。

4. 将火力转小,盖上锅盖,继续煮炖大约1小时,或直到黄豆和排骨变得柔软。

5. 在汤中加入苦瓜段,继续煮煮大约10-15分钟,或直到苦瓜变得柔软。

6. 最后,根据口味加入适量的盐,调味。

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黄豆苦瓜排骨汤既养身又美味,无论是冬天暖胃还是夏天消暑,都是不错的选择。制作起来也非常简单,只需准备好食材并按照详细的步骤进行烹饪,即可品尝到一碗营养丰富的汤品。快来试试吧,相信您一定会喜欢!

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