自制八宝饭,年味十足,甜蜜幸福,团圆大餐!

八宝饭是一道寓意吉祥、团圆和幸福的传统主食,由糯米和各种果干、蜜饯制作而成。虽然外面超市也有出售,但自己动手制作的八宝饭才更具年味。本文将为大家介绍八宝饭的制作方法,让您在享受美食的同时感受到团圆的温暖。

虽然,外面超市也可以买到也不贵,但是,还是觉得自己做才更有过年的味道!

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八宝饭的做法

食材:

糯米500克,红枣、葡萄干、核桃、枸杞、杏干等各种干果。

做法:

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1:糯米提前一晚泡发。

2、像蒸米饭一样蒸熟

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3、洗干净家中有的干果

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4、红枣去核切开(千万不要切断),取3~4个,一个压一个,然后切开,做成花朵形状。

5、碗中抹少许油,按照自己喜欢的样式摆成形状,然后放入糯米,一定要压紧实。

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6、盖上保鲜膜(防止水汽),上锅再蒸20分钟。

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7、蒸好后轻轻扣入盘中即可,食用时可以放撒入砂糖,果酱、糖稀,一道美味可口、香甜软糯甜的八宝饭就好了,老人小孩都爱吃!

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8、如果喜欢吃甜的,也可以在锅中放水,加入红糖,放入糯米翻炒至干,记得一定要不停翻炒,防止粘锅哦,然后再装入碗中上锅蒸。

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八宝饭是一道充满年味的美食,制作简单,口感甜蜜、软糯可口。不论是年夜饭还是节庆聚餐,都是一道受欢迎的菜肴。通过简单的步骤和食材,您也可以在家中制作出一道美味的八宝饭,感受团圆和幸福的味道。快来试试吧!

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