自制三色芋圆,Q弹爽滑,清凉解暑,炎炎夏日最佳甜品,成本低廉,健康美味

夏天来临,你是否在寻找一款清凉解暑的甜品?今天小编就教你如何自制三色芋圆,口感Q弹爽滑,既有颜值又有美味,而且成本低廉,健康美味,再也不用出去排队买了。

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自己做的芋圆口感更好,原料都是真材实料有保证的,更加健康安全。想吃什么口味就做什么口味,想吃多少做多少,做法也非常的简单,成本也更低,好吃又便宜,你确定不试试吗?今天就分享大家一个三色芋圆的做法,成品超级好看了,Q弹爽滑,清凉解暑,和炎热的夏天最配了,一起来看一下做法吧。想吃芋圆别再出去买了,自己做的更好吃,还便宜,做法很简单。

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【三色芋圆】

食材:红薯、紫薯、芋头、木薯淀粉、炼乳、水。做法步骤:

第一步:准备适量的地瓜、紫薯和芋头,分别去皮切成薄片,上锅蒸熟,紫薯可能会串色,最好分开蒸,蒸至能用筷子轻松扎透的程度就可以了,取出趁热加入适量的白糖或者炼乳,用勺子压成细腻的泥。

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第二步:红薯泥、紫薯泥和芋头泥分别压好之后,再分别加入适量的木薯淀粉,然后多次少量的加水,红薯、紫薯和芋头泥的含水量都不同,要根据具体情况加水,多次少量的加入,下手揉成团就可以了,不用揉光滑,揉至成团,不开裂不粘手的状态就可以了。

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第三步:面团全部和好之后取一份面团,搓成长条,然后切成小面剂,撒上木薯淀粉防粘,让每一粒芋圆都均匀的裹上木薯淀粉,全部做好之后密封冷冻保存就可以了,直接吃的话就开水下入芋圆,搅动一下,防止粘底,然后盖上盖子煮至芋圆全部浮起来,继续煮半分钟就可以捞出来了,立即过一下冷水,然后捞出来,盛到一个碗里,加上牛奶、椰浆、蜜红豆、炼乳等就可以吃了。

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炎炎夏日,来一碗自制的三色芋圆,不仅能够清凉解暑,还能让你的味蕾得到满足。而且,自己动手做美食,既享受了美食的快乐,又体验了创作的乐趣。希望你能尝试一下这道美味

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