香辣花椒肉的制作方法,简单易学,美味可口!

今天小编为大家分享一道简单易学的香辣花椒肉制作方法,比红烧肉更简单,味道却非常不错。只需准备一些常见的食材,就能轻松做出美味可口的花椒肉。喜欢吃肉的朋友不妨试试看!

用料:

五花肉,花椒,生姜,甜面酱,海鲜酱,酱油,生抽,糖,盐,料酒。

图片[1]-香辣花椒肉的制作方法,简单易学,美味可口!-美食频道-做最好的美食分享网站

做法:

五花肉洗净,将锅先烧热,把五花肉有皮的一面朝下放,把皮烫到发黄即可。

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锅内倒水,放入烫好的猪肉,加生姜和料酒去腥,再加一点酱油增色。

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猪肉煮到七成熟捞出,切片,装入碗中。

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取一空碗,里面加甜面酱、海鲜酱、生抽,一点盐、糖、料酒,调一碗汁备用。

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把调好的汁倒入装肉的碗内,放入一点花椒和生姜片上锅蒸。

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蒸半小时取出,将碗里的面汤汁倒入锅内,扣一个盘子在肉碗上,把盘子倒过来,肉就扣到了盘子里。

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锅内的汤汁淋入水淀粉勾芡,把勾好的芡淋在蒸好的肉上面。四周可以摆上烫好的小油菜做点缀。

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做好的花椒肉配米饭吃,实在太香了,做法还很简单,喜欢吃肉的朋友不妨试试。

做好的香辣花椒肉配米饭吃,实在太香了!制作方法简单,无需太多繁琐的步骤,即可享受到美味的花椒肉。如果不喜欢甜面酱或海鲜酱,可以根据个人口味调整。喜欢色泽深一点的朋友,可以适量加入老抽。快来尝试一下吧!

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