秋天到了,正是制作秋梨膏的好时机!本文将详细介绍制作秋梨膏的步骤,让你在家也能轻松享受到美味的秋梨膏。快来学习如何制作吧!
·首先把梨清洗干净,再把梨俏皮。这些都是俏皮好的。接下用筷子叉着戳丝,非常方便也不怕伤到手。红枣切成丝,姜一块切丝,两颗罗汉果拍碎,川贝放了10粒压成粉。
·先把戳好的梨丝倒入锅中,再把准备好配料都加进来开大火,一边加热一边翻动,所有的配料弄好后,翻动过程中加入两块冰糖,很快梨的水分就出来了。
·煮开后转小火煮20-30分钟,中途注意粘锅,直到梨变烂了,颜色发红后关火。
·等凉了的时候加到纱布中把梨汁挤出来,再倒入锅中过滤一遍,以免有渣子。
·然后来开大火煮开了转中火慢慢煮,到最后梨汁变得浓了,颜色也开始变红了,这时就一边煮一边搅拌,慢慢表面起了小泡泡,梨汁也变得浓稠也算熬好了。
·关火趁热倒入罐子里,第一次制作才弄了半瓶,够喝一段时间了。
制作秋梨膏虽然看似繁琐,但只要掌握了正确的步骤,就能轻松享受到浓稠可口的秋梨膏了。不妨趁着入秋的时候,亲手制作一罐秋梨膏,让身体在秋季得到滋补。快行动起来吧!
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