想尝试一下自己做脆皮乳鸽，但又觉得工序太繁琐？别担心！今天给大家分享最省事的脆皮乳鸽制作方法。只需几个简单的步骤，就能轻松做出美味的脆皮乳鸽，味道不输给酒店的哦！赶快来试试吧！
用料
- 乳鸽 6只
- 卤水汁 1瓶
- 清水 6斤
- 麦芽糖 1勺
- 醋 3勺
- 黄酒 1勺
做法步骤
1、鸽子洗干净，用热水烫一下，然后把一瓶卤水汁加6斤水，保证汤汁没过鸽子，煮15公钟。
2、然后把鸽子浸泡一夜，放冰箱冷藏。
3、把鸽子吊起，阴干一小时。
4、把一勺麦芽糖，三勺醋，一勺黄酒放在一起，进微波炉打30秒就成了这样的脆皮水。把脆皮水刷在鸽子表皮再次阴干。
5、吃的时候炸制表皮金黄。脆皮乳鸽完成。做法简单又好吃，味道不输酒店。
这个脆皮乳鸽的制作方法确实简单又方便，不仅工序省事，味道还非常美味。只需用麦芽糖制作脆皮水，再炸制乳鸽的表皮金黄，就能完成这道过年必备的美味佳肴。希望大家喜欢这个简单又美味的脆皮乳鸽，祝大家过年快乐，幸福美满！谢谢大家的支持与关注！
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